Restaurant - Cours de cuisine - Chef à domicile -Bris'Art Culinaire - La Baule et Nantes

"Un cours de cuisine (quasiment privé !) dispensé par Guillaume dans une cuisine professionnelle, des techniques, des idées, de précieux conseils et des plats vraiment délicieux, le tout avec beaucoup de simplicité, de convivialité et de professionnalisme ! Je recommande cette expérience, et je renouvellerai ! Un grand merci Guillaume !"

"Extra, pas un mot de plus, c’était parfait"

"Superbe expérience, Guillaume transmet très naturellement ses conseils en cuisine et adore partager son expérience. On a préparé des maquereaux guacamole et agrume, puis des st jacques purée et chips de topinambours avec une sauce à la barde, et une pomme au four miel et thym. Un vrai délice. Je recommande les yeux fermé."

"Merci à Guillaume pour ce cours de cuisine !!! Nous étions deux ce matin pour un cours de cuisine avec travail sur le Butternut en velouté et son accompagnement de Chorizo, Comté et Noisettes. Travail de la coquille st Jacques et Helianthys et pour finir Pommes au miel. Un vrai régal !!! On apprend à faire une Brunoise de légumes et beaucoup d'autres choses. Très bon accueil et un CHEF très sympathique et pédagogue. Merci encore."

"Merci Guillaume pour cet excellent moment de partage autour de la préparation et de la dégustation de ce délicieux menu! Nous garderons en souvenirs vos conseils et votre gentillesse lors de cette matinée dans vos cuisines.A très bientôt!"

"Une matinée au top en cuisine avec Guillaume ! Travail de produits frais et de saison tout droit venus du marché. Une belle expérience culinaire et surtout un régal à la dégustation. Quel beau cadeau j'ai reçu là. Merci Guillaume pour votre sympathie et tous vos conseils que je ne manquerai pas de mettre en pratique."

"Un grand merci à Guillaume pour sa prestation. Du marché jusqu'à l'assiette, tout était parfait !"

"Un très chouette moment avec Guillaume, de très bons conseils, je ne me suis pas coupé les doigts… c’était très intéressant et au final, un régal ! Un grand merci et à bientôt 😉"

"Super moment passé avec le Chef,. Une régalade sur tous les plans. À l'écoute de nos envies et très pédagogue. La cuisine, finalement, c'est simple. Et délicieux. Merci encore."

"Nous avons sollicité le chef Guillaume Brisard pour la montée en gamme d’un groupe de restauration à thème. Nous sommes très satisfait de l’accompagnement depuis maintenant plus de 4 ans. Nous recommandons chaleureusement. Benjamin LECHEVALLIER Président."