Les Petits Farcis cooking classes

"Belle journée de shopping au marché de la Libération avec Viktorjia, puis apprentissage de la cuisine. Qui aurait cru qu'on pouvait faire une délicieuse mousse au chocolat à l'huile d'olive ?!"

"Quatre d'entre nous se sont inscrits au cours de pâtes avec le chef Friso et nous avons passé un moment inoubliable avec des pâtes fantastiques. Le chef a veillé à ce que nous ayons du temps pour déguster des gnocchis, des pâtes fraîches et des raviolis. Un excellent conteur et pédagogue tout au long du cours. Je recommande vivement cette expérience lors de votre prochain séjour à Nice."

"Notre groupe a passé un excellent moment au marché et au cours de cuisine avec Rosa. Elle est très compétente et c'est une excellente pédagogue. Nous recommandons vivement cette expérience culinaire à tous."

"Rosa a tout réussi, de la visite du marché au cours de cuisine parfaitement organisé dans sa cuisine pédagogique spécialement conçue. Tout s'est parfaitement déroulé lors d'un repas assis où elle a continué à répondre à nos questions et à nous donner des conseils sur le service et la présentation. Une expérience très agréable pour notre groupe de 5 personnes de La Table des Amis de Provence, ainsi que pour un charmant couple de Californiens. À ne pas manquer si vous êtes à Nice un samedi."

"Un cours incroyable avec Viktorija, qui vous donne l'impression de vivre Nice comme un véritable Niçois. Cuisiner en groupe a été une expérience amusante et collaborative. C'est un excellent moyen d'en apprendre davantage sur la ville et la cuisine locale."

"La visite street food de Rosa a été sans conteste l'un des moments forts de notre voyage dans le sud de la France. Nous avons fait les boutiques du marché du Cours Saleya et découvert de nombreux trésors cachés que nous n'aurions jamais pu découvrir seuls. Rosa possède un savoir-faire d'initiée et une connaissance approfondie de la gastronomie et de la culture du quartier. Nous avons appris énormément de choses sur Nice et ses environs, et c'était une excellente façon de nous orienter pour notre voyage ! Elle nous a fait découvrir plein de choses, mais elle nous a aussi demandé au préalable ce qui nous intéressait et ce que nous aimions afin d'adapter la visite aux goûts de notre famille. À la fin, nous sommes retournés à son atelier de cuisine et avons dégusté un fabuleux déjeuner. La matinée a été magique et la prochaine fois, nous prendrons un cours de cuisine avec elle ! Un incontournable si vous êtes à Nice !"

"Nous avons passé une journée incroyable avec Ludo et son cours de cuisine française à Nice. Ludo était non seulement chaleureux et accueillant, mais aussi incroyablement compétent en cuisine, notamment française. Il a commencé par nous guider à travers le marché local animé, nous indiquant ses producteurs et vendeurs préférés, ce qui nous a été très utile pour nous frayer un chemin dans la foule et comprendre les ingrédients locaux. Le cours lui-même s'est déroulé dans un petit atelier joliment conçu, à la fois chaleureux et élégant. Il était si charmant que les passants s'arrêtaient pour jeter un œil par les fenêtres afin d'observer ce qui se passait à l'intérieur. La partie cuisine de la journée était parfaitement rythmée. Chaque plat que nous avons préparé était authentiquement niçois et nous pouvions le recréer facilement à la maison. Ludo a expliqué les techniques avec clarté, et l'ambiance est restée détendue et conviviale tout au long du cours. L'un des moments forts a été de partager le repas que nous avons préparé ensemble, assis autour d'une table avec un groupe de voyageurs passionnés, en profitant d'une bonne conversation et d'un verre de vin. Un assistant formidable a également facilité le nettoyage, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. Si vous aimez la gastronomie, la culture française et les expériences pratiques, je vous recommande vivement ce cours avec Ludo. Une journée inoubliable et délicieuse à Nice !"

"Ce cours était vraiment amusant et captivant ! Rosa était incroyablement gentille, patiente et compétente. Tout ce que nous avons préparé était encore meilleur que ce que nous avions mangé au restaurant. Je le recommande vivement !"

"Elisabeth est une excellente prof ! On s'est bien amusés et on a beaucoup appris. J'ai hâte de suivre un autre cours et d'essayer les recettes à la maison."

"J'ai passé un merveilleux moment à apprendre et à cuisiner avec Viktorija lors de la visite du marché et du cours de cuisine du Cours Saleya ! Nous avons flâné dans le magnifique marché et choisi les ingrédients pour notre déjeuner. Ensuite, dans le charmant atelier de cuisine, nous avons appris à réaliser d'authentiques recettes niçoises. Les instructions de Viktorija ont rendu la cuisine facile et amusante. J'ai aussi beaucoup appris d'elle sur Nice en général ! Les plats que nous avons préparés étaient délicieux. Je recommande vivement cette expérience !"