Chefsquare - Bastille sur cour

"Superbe expérience avec Gilles en mentor. J'étais venu chercher des trucs ; en supplément, je suis reparti avec la sensation d'une soirée sur le thème poésie culinaire, admiratif du grand magicien qui avec douceur, bienveillance, sourire complice, a su tel un métronome tenir l'équipe des greemlins qui étaient venus constituer la brigade d'un soir. Merci à tou (te)s pour le résultat, et en plus bravo à Gilles."

"Excellent moment passée avec Lucia et les autres clients pour ce cours de cuisine italienne sur les pâtes ! Lucia est sympathique, pédagogue et nous avons préparé des plats excellents ! A refaire ! Merci beaucoup Lucia !"

"Lieu très agréable, ambiance avec la cheffe et les participants très sympathique"

"Très bon moment avec Arnaud et l'ensemble du groupe ! Le menu bistronomique était divin (celui d'octobre à décembre) ! Je recommande les yeux fermés pour un cadeau à soi ou à vos proches !"

"Un atelier sucré entre madeleines, cookies et cake marbré : textures, parfums et techniques au rendez-vous Merci au chef pâtissier Brian pour sa passion, ses astuces pros et sa pédagogie inspirante. Un vrai moment de transmission et de gourmandise !"

"Tellement génial! Ce cours sur le gâteau marbré, les madeleines et les cookies était super. On y est allées en binôme mère fille, on était ravies. Et le chef Brian était excellent en tout: gentillesse, professionnalisme, transmission, patience, tout y était. Si « Brian is in the kitchen » moi j’y retourne! 🤣"

"Nous avons vécu une superbe expérience avec Laurent lors du cours sur les bases de la cuisine. Accessible à tous, quel que soit le niveau, le cours permet de découvrir et de maîtriser les principales techniques de cuisson, de découpe et d’assaisonnement. Le format, réparti sur plusieurs heures, offre l’occasion de préparer un délicieux déjeuner tout en repartant avec de nombreux Tupperwares avec les restes de la journée. Grâce à son énergie, sa bienveillance et sa riche expérience dans le monde de la restauration, Laurent a su rendre ce moment à la fois convivial et instructif."

"Une super formation (Les bases de la cuisine, un dimanche de 10h à 17h). Le chef Laurent était incroyablement sympathique, professionnel et clair dans toutes ses explications, démonstrations, ... Je recommande vivement pour tout ceux qui apprécient la bonne cuisine et aiment cuisiner. Cette formation m'a clairement fait progresser et m'a donné envie de revenir régulièrement chez ChefSquare ! Merci"

"Super expérience ! Notre Chef Gilles était aux petits soins, et très drôle. Les plats étaient super. Je recommande les yeux fermés :)"

"2h pour jouer les commis de cuisine, pas là pour apprendre mais juste pour mélanger des ingrédients! 1 seule recette par groupe de 4 personnes, si l'un des groupes foire la recette et/ou la taille, et ou la cuisson ba c'est le groupe qui en pâti. Les recettes ne sont pas envoyées le jour même, elles sont peu détaillées donc vous avez intérêt à avoir une bonne mémoire.."